Avant d'être une entreprise, Cuisine et Vous est une vision. Celle que bien manger devrait être accessible à tous, partout.
Rendre accessible une cuisine vraie, fraîche et cuisinée avec soin. Parce que bien manger devrait être un choix accessible à tous : pas une question de temps ou de contraintes quotidiennes.
Manger ensemble, c'est créer du lien. Nos espaces et solutions sont pensés pour rassembler et partager, bien au-delà de la pause déjeuner.
Privilégier des produits frais, locaux et de saison. C'est faire le choix d'une chaîne courte qui valorise nos territoires et respecte les producteurs, la terre et ceux qui mangent.
Tout part d'une boutique traiteur, d'un talent culinaire et d'une rencontre décisive — puis d'un dégât des eaux qui change tout.
Stéphanie et Gaëtan lancent le Bureau des Saveurs - une activité traiteur dédiée aux professionnels (plateaux repas, événements d'entreprise, livraisons) et une boutique-restaurant à Cesson-Sévigné. Une cuisine faite avec le cœur, une clientèle fidèle attirée par un concept de restauration du midi vraiment différent.
Parmi les habitués, un client vient chaque midi avec ses équipes. Sa société de 11 déménage à la Palmeraie, à Vern-sur-Seiche — site excentré, sans aucune restauration à proximité. De nombreux échanges, puis un dégât des eaux immobilise le restaurant. Seul une vitrine survit
"C'est cette vitrine rescapée qui donne l'idée. Disposée en l'état à la Palmeraie, garnie de produits et d'un vendeur souriant — ce sont les prémices de Cuisine & Vous !"
Stéphanie imagine et conçoit le kiosque en bois — un concept 100% rennais, pensé pour s'adapter à n'importe quel espace. Le premier est inauguré à la Palmeraie en juillet 2018. Face au succès, la société Cuisine & Vous est officiellement créée en 2019. Des actionnaires convaincus par le projet autant que par les valeurs qui le portent rejoignent l'aventure.
Le 16 mars 2020, tout bascule. Fermetures, réouvertures, stratégie à repenser. Le modèle agile de Cuisine et Vous — fondé sur la flexibilité et l'adaptation permanente — prouve sa résistance. Le concept en ressort plus solide, prouvant que le besoin auquel il répond est durable.
En 2024, Stéphanie traverse un arrêt de plusieurs mois imposé par la vie. Une étape — une invitation à prendre un autre chemin. Plutôt que de subir, elle devient le déclencheur d'une vraie conduite du changement : transformation digital, nouveaux process, nouvelles convictions renforcées sur ce que Cuisine & doit être. Les évolutions sont visibles aujourd'hui — ce n'est que le début.
"Une parenthèse qui a tout éclairé. Et redonné l'envie de construire."
7 ans après, Cuisine et Vous ? a fait du chemin depuis cette vitrine rescapée — et sait aujourd'hui accompagner chaque structure : entreprise, école, collectivité. Demain, de nouveaux lieux de vie nous appellent : résidences seniors, hôpitaux privés. Parce que bien manger ne s'arrête pas aux portes d'un bureau. Cuisinés pour vous, servis près de vous.
